湟中：探索特色冷凉蔬菜发展 让“小菊芋”成为“大产业”

青海(qīnghǎi)日报融媒体记者 罗珺 通讯员 俞惠珍 6月(yuè)16日(rì)，西宁市湟中区西堡镇新平村农学种养殖合作社的百亩露地菊芋种植田里，翠绿的植株层层叠叠、长势喜人，为乡村振兴绘就出一幅充满希望(chōngmǎnxīwàng)的新画卷。 菊芋，俗称洋姜(yángjiāng)，又称为“胰岛果”，是一种兼具食用、饲用、药用、观赏和生态价值的“全能型”经济作物。它根系(gēnxì)发达，不仅耐(nài)干旱、耐贫瘠，生命力顽强，还富含氨基酸(ānjīsuān)、糖分和多种(duōzhǒng)维生素。值得一提的是，菊芋“一次种植，多年收益”的特性，让它成为极具开发潜力的特色冷凉蔬菜。 在这片百亩菊芋种植田里，科学种植贯穿每一个环节(huánjié)。从(cóng)选种、整地到苗期管理，每个步骤都(dōu)严格遵循标准化流程。虽然菊芋天生耐旱，但种植人员仍在出苗、开花等关键(guānjiàn)生长阶段，根据土壤墒情及时补水。遇到多雨天气，第一时间疏通沟渠做好排水(páishuǐ)，全方位呵护菊芋健康生长。 “你瞧这菊芋，茎秆(jīnggǎn)壮实、叶片油亮，看着就让人满心欢喜！”湟中农学种养殖合作社负责人杨生强难掩喜悦之情，“去年试种了(le)10亩（1亩≈0.067公顷）获得成功，亩产达到8000斤。今年我们大胆扩种到240亩。菊芋既能做成爽口酱菜，又能作为膳食纤维，市场前景广阔。再加上今年湟中区蔬菜(shūcài)技术服务中心支持(zhīchí)的水肥一体化(yītǐhuà)项目，成本降下来(jiàngxiàlái)了，我们信心更足了。” 据了解，湟中(huángzhōng)区成立了菊芋科技小院，开展菊芋高产(gāochǎn)、优质、高效的关键技术(jìshù)研究与示范，采取“合作社+科研机构+基地+农户”的发展模式，在湟中区西堡、田家寨开展多个肥料、品种筛选试验田500亩，为大面积示范推广提供(tígōng)科学依据(kēxuéyījù)。同时，区蔬菜技术服务中心联合青海大学农牧学院菊芋科研团队，开展技术指导服务，因地制宜走山旱地种植和(hé)水浇地水肥一体化技术示范，走出差异化高效种植路径，为湟中区高原冷凉蔬菜产业注入新动能。按(àn)当前(dāngqián)市场行情估算，500亩试验田将为农户带来可观的经济收入。 稿件来源：青海观察客户端 声明：以上内容除(chú)注明来源稿件外，均为青海日报(rìbào)原创稿件，版权为青海日报所属媒体平台所有，未经书面许可严禁(yánjìn)转载，违者必究！